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Codice: BENVENUTO
PINSE ARTIGIANALI SPECIALI
crema di formaggi alle noci, speck, brie, noci
crema castagne, capocollo, taleggio, spezie
nduja, crema zucca, mozzarella, patate, chiodini
funghi, prosciutto di cervo, crema formaggio al tartufo, mozzarella
patate, erba cipollina, stracchino, prosciutto di cinghiale
crema carciofi, culatello, burrata, pistacchi
salsa verde, finocchiona, melanzane, burrata
fiori di zucca, acciughe, mozzarella
fiori di zucca, mozzarella, burrata, pomodorini secchi
fiori di zucca, porcini, mozzarella
fiori di zucca, salmone, mozzarella
lardo di Colonnata, stracchino, sedano, zucchine, olio aromatizzato all'arancia
pancetta, provola, crema di zucca, erba cipollina
mozzarella, salmone, patate, arancia
pomodoro pachino, basilico, mozzarella di bufala
pomodoro, gamberetti, rucola, salsa rosa
pomodoro, mozzarella, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte
stracchino, prosciutto cotto, taleggio
pomodoro, ventricina, burrata, olive taggiasche
PINSE ARTIGIANALI BIANCHE
mozzarella,,gorgonzola,taleggio,provola
bresaola, rughetta, parmigiano, limone
broccoli, salsiccia, mozzarella
mozzarella, pecorino, pepe
mozzarella, pecorino, uova, guanciale
carciofi, scaglie di pecorino, mozzarella
carciofini, cotto, mozzarella
ciauscolo, mozzarella, gorgonzola
chiodini, mozzarella, salsiccia, finocchietto
cicoria, mozzarella, salsiccia, peperoncino
funghi, patate, lardo colonnata, mozzarella
prosciutto cotto, mozzarella
champignon, salsiccia, mozzarella
mozzarella, pecorino, pepe, guanciale
melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella
patate, mozzarella, rosmarino
porcini, provola affumicata, mozzarella
radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella
speck, chiodini, mozzarella
porcini, tartufo, mozzarella
zucchine, provola affumicata, mozzarella
PINSE ARTIGIANALI ROSSE
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
pomodoro,origano,aglio
pomodoro,mozzarella,wurster,patatine fritte
pomodoro, mozzarella, salame piccante
pomodoro, mozzarella, pecorino, guanciale
pomodoro, mozzarella, funghi, crudo, uovo, carciofini
pomodoro, mozzarella, acciughe
pomodoro, mozzarella, champignon, salsiccia
pomodoro, pachino, mozzarella, pesto, pinoli parmigiano
pomodoro, mozzarella
pomodoro, funghi, speck, crema tartufata
pomodoro, olive nere, nduja
pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, broccoli
pomodoro, mozzarella, ricotta salata, melanzane, olive
pomodoro, mozzarella, peperoni, broccoli, melanzane
pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico, melanzane
pomodoro, mozzarella, porcini
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
pomodoro, mozzarella, salame spagnolo
pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano
PINSE ARTIGIANALI RIPIENE
(Solo Formato Piccolo)
(Solo Formato Piccolo)
(Solo Formato Piccolo)
(Solo Formato Piccolo)
(Solo Formato Piccolo)
(Solo Formato Piccolo)
PINSE ARTIGIANALI DOLCI
cioccolato fondente, marmellata di arance
FRITTI & SFIZI
1mini suppli, 1 mini crocchette, 1 oliva, 1 mozzarellina, 1 polpetta melanzane, 1 nugget pollo
6 pezzi
6 pezzi
BIRRE ARTIGIANALI ''AMARCORD'' VINI E SPUMANTE
BEVANDE
1,5l
1,5l
1,5l
33cl
33cl
66cl
66cl
33cl
33cl
33cl
PRIMI PIATTI*
prezzi a porzione
Guanciale, panna, tuorlo, pecorino, dado, pepe, curcuma
Pecorino, pepe nero, curcuma
Salsa, sedano, carote, carne bovina, soia, dado, curcuma
Cinghiale, pancetta, vino rosso, sedano, carota, guanciale, paprika
Salsa, polpo, patate, alici, dado, brodo pesce, aglio, peperoncino, curcuma
Riso, salsa, scampi, panna, gamberi, brandy, sedano, alici, peperoncino, brandy
Salsa di pomodoro, guanciale, pecorino, dado, latte, pepe
Posate biodegradabili monouso
Tortellini con prosciutto cotto, piselli, panna, sedano, pepe
Cime di rapa, aglio, peperoncino, curcuma, dado
SECONDI PIATTI*
accompagnati da una pinsa bianca
Pomodoro, panna, pecorino, parmigiano, melanzane fritte
Pollo, patate, pepe, rosmarino, paprika, coriandolo, aglio, origano, curry
Girello di vitello, sedano, carote, pepe, paprika, zenzero
Carne bovina, pangrattato, sedano, cipolla, carote, dado, polpa rustica
Posate biodegradabili monouso